导语：随着社会的不断发展，人们的生活水平不断提高，饮食和生活都有了很大的改善。鸡、鸭和鱼已经成为许多人餐桌上的常客。
此外，烹饪食物的方法很多。为了满足不同人群的口味和喜好，它可以被制成各种各样的美味食品。说到鱼，我相信很多人都喜欢。鱼类营养价值丰富，味道鲜美，深受人们喜爱。此外，鱼的脂肪和热量都很低，所以如果你吃得更多，你不必担心会发胖。
多吃鱼还可以帮助身体补充营养，给人类健康带来巨大好处。此外，鱼类还含有大量蛋白质和营养物质，可以帮助人体提供能量，增强抵抗力和免疫力。不饱和脂肪酸也有保护心血管系统的作用。
从以上情况来看，多吃鱼确实对人类健康非常有益，但我们也应该提醒你需要注意。还有很多鱼你不能随便吃。你必须注意食品安全，尤其是以下种类的鱼。建议您不要轻易购买。
01先来看下多吃鱼有什么好处？
（1）蛋白质补充剂
蛋白质是一种广泛存在于人体内的营养物质。积极补充蛋白质可以激活人体免疫细胞的活性。当身体免疫时，鱼的肉新鲜而嫩，富含优质蛋白质，易于消化和吸收。多吃鱼可以提高身体免疫力和肌肉力量，保持健康。
（2）血管疾病发病率
鉴于心血管疾病已成为危害公民健康的首要杀手，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。不饱和脂肪酸能有效抑制血小板凝结，使血液相对稀疏，对栓塞性疾病有很好的预防作用。
对脑梗死、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性病有良好的防治作用。
（3）强化大脑和智力
多吃鱼对人的大脑有好处。鱼肉富含DHA，DHA存在于人的大脑、视网膜和神经组织中。
DHA不仅可以维持人类视网膜的正常功能，而且有助于人类智能系统的发展。多吃鱼可以增强大脑和智力，改善记忆力和注意力，预防老年痴呆症，延缓大脑功能的衰退。
（4）有助于人体发育
鱼肉富含蛋白质。每克鱼的蛋白质含量相当于克鸡蛋或克猪肉的蛋白质含量。
丰富的蛋白质是人类生命的载体。具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力的功效。它可以有效地帮助儿童、儿童和青少年的成长和发展。这也是你生病或受伤时吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口恢复和愈合。
（5）对孕妇有好处
医学研究数据显示，孕妇每周吃1~3次鱼，未来婴儿患湿疹的几率将降低40%~43%。怀孕期间多吃鱼对健康有益。
02其实并非所有鱼都适合食用，比如这几种
野生鱼
事实上，鱼类营养丰富，尤其是微量元素和蛋白质。每天适当地吃鱼有利于健康。
然而，一些人在日常生活中特别喜欢钓鱼，经常吃野鱼，但野鱼的生存环境相对较差。杀虫剂和垃圾可能残留在他们的体内，这很容易导致中毒。
鲶鱼
在生活中，有些人特别喜欢吃铁锅鲶鱼。事实上，鲶鱼的生存环境尤其恶劣，但其生存能力非常顽强。
鲶鱼长期生长在污染环境中，会含有重金属和有害物质。如果经常食用，还会给身体带来毒素，这对健康不利。
咸鱼
在中国的许多沿海城市，人们以捕鱼为生，所以他们经常在和平时期做一些咸鱼，这可以延长保质期。
然而，它已被列为一级致癌物。如果平时经常吃咸鱼，很容易引起胃肠道癌，如食管癌、结直肠癌、胃癌等，对身体相对有害。
腌鱼制作时要加盐，容易产生亚硝酸盐。进入人体后，很容易转化为致癌物，对心脑血管疾病也非常有害。
奇形怪状的鱼
一般来说，畸形鱼的问题可能会受到一些环境因素的影响，所以尽量不要吃这种鱼和鱼类的生存环境。这很复杂。此外，我们接触到各种环境物质，所以我们应该尽可能多吃一些新鲜健康的鱼。
形状奇特的鱼是由合成或天然化学致癌物中的诱变剂引起的遗传变异产生的，或通过生殖细胞传递给后代。许多鱼体内有肿瘤。如果你吃这种鱼，会影响你的健康，甚至会生病。
肉质发红的鱼
事实上，我们生活中吃的鱼通常是白色的。这种鱼死后会滋生细菌，氨基酸会转化为组胺，组胺是一种有毒物质。容易引起中毒、头晕、头痛等问题，以及呼吸困难、心跳加快等。
03哪些人不适合吃鱼？
1.服用某些药物的人
服用止咳药者不宜食用鱼类，尤其是深海鱼类，以免引起组胺过敏反应，导致皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。许多深海鱼类含有组胺。一旦人体内的组胺含量超标，就会导致组胺过敏反应。
2.痛风患者
鱼、虾、贝类和其他食物富含嘌呤，因此痛风患者在急性发作期应避免食用所有高嘌呤含量的肉类和食物。缓解期可定量食用鱼食，但严禁一次过量摄入。
痛风患者可以吃鱼。痛风患者进入稳定期，一般指血尿酸水平的连续标准，要求在低于mol/L的μm以内，患者可以限制食用一些淡水鱼。例如，普通草鱼、鲤鱼和鲫鱼，而一些海鲜，如鲈鱼、虾和螃蟹，也可以限制痛风患者食用。
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