肽不属于保健品，也不属于药品，但是优于一切的保健品和药品，其价值超越了人类历史上发现的任何一种物质。它不是被发明的，而是被发现的，它是人体细胞里面本身存在的一种物质，它掌握着人类的疾病，衰老，甚至死亡，服用的时候不经过肠道，直接五分钟进入血液，十分钟就进入细胞转换成身体机能！婴儿孕妇都可以放心服用。
养生不能马上让你年轻10岁，而是10年后，你周围的人都老了10岁，而你还是今天的样子。
养生不能马上让你的病痊愈，而是10年后，你身边的人或许都已离去，而你还是今天的样子。
养生不能马上让你发财致富，而是10年后，身边的人都为治病破产到处借钱的时候，你衣食无忧逍遥自在。
不是危言耸听，而是现实中的现实！健康是一生中最大的财富。
肽字面含义：肽是由月字和太字组成，也就是是太阳与月亮的组合！集日月之精华，白天、黑夜都离不开他，月代表阴，太代表阳；肽是阴阳之人拍融合，阴又代表女性，阳又代表男性，男女都离不开！可见他的重要性！
一、追溯肽的起源
年（20世纪初），英国伦敦大学的生理学家Bayliss(贝丽斯)在动物的胃肠内发现一种物质，这种物质能引起胰腺的分泌活动，被称为促胰腺液素。这是人类第一次发现活性多肽物质；到了年，日本科学家研制出了以大豆为主要原料的大豆肽。年，科学家在人体胃肠道已发现35种生物活性肽，并且对肽的结构和作用的研究越来越深入。年，美国生物化学家斯坦利·科亨发现肽，并给他定性定义。到了年，美国罗德曼博士和他的助手们成功的利用基因重组技术人工合成了活性肽。
二、什么是肽
生命（人体）→细胞→蛋白质→肽→氨基酸
由此可见，肽是构成蛋白质的结构与功能片段，也同样是氨基酸的有序组成。所以肽是由两个或两个以上的氨基酸分子通过肽键相互连接组成的化合物。分子量在至之间的小分子活性蛋白质的一类物质的总称。
人体蛋白70%以上是以肽的形式吸收。实际上，人体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由在其上的肽段来完成的。在人体的七大营养素中，肽占着根本的位置。肽是具有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传递信息的“信使”，通过内分泌、神经内分泌和神经分泌等作用方式行使其微妙的传讯功能，从而使人体组合成一系列高密度的控制系统，来调节生长、发育、繁殖、代谢和行为等生命过程。
三、肽-的种类
肽的种类繁多，大体上分三类，动物肽、（胶原蛋白肽、胸腺肽等）植物肽、（大豆肽、玉米肽等）化学合成肽、药物类（催产肽、胃泌素四肽等）生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为生物活性肽。那么，-何谓多肽？-将11个以上的氨基酸连接起来的肽称之为多肽。11个以下的称为小肽或低聚肽。
生活中的多肽物质举例：
小肽（低聚肽）如：2肽——青霉素5肽——胸腺肽8肽——催产肽等
多肽（大肽）如：32肽——成骨素41肽——羊胎素-51肽——胰岛素
肽——红细胞等-
四、肽的吸收机制与几大特点
1.不需消化，直接吸收。人体自身合成的多肽是人体将蛋白质进行酶促水解所得（由促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸、消化道碱性物质进行分解，有的被分解为小肽，有的被分解为氨基酸残基，有的被分解为游离氨基酸，小肽最终通过小肠进行吸收，然后经人体细胞、组织、器官及血液大循环）。而体外人工合成的小肽表面有一层保护膜，被人体服食后不会受到人体的各种酶及酸碱物质二次水解，它和人体合成的肽一样直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥生物学功能。
2.快速吸收完整吸收：人工体外合成的多肽，口服进入人体，它较氨基酸快70%的速度，快速地穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官及细胞组织，被人体完整吸收和利用，迅速发挥其生理作用和生物学功能。肽的吸收速度与输液同步，这是其它营养品望尘莫及的！
3.主动、优先被人体吸收：肽具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点。这对于那些消化能力差、营养缺乏、身体虚弱者，有着重要的意义。
4.肽具有不需耗费人体能量。不需增加消化道、特别是胃肠功能负担的特点。
5.多肽在人体中表现出载体、信使作用：可将平常人所食的营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。送到人体各个细胞、器官、组织，同本体一起被人体吸收和利用。它作为神经递质传递信息的信使，指挥神经，发挥自身作用，维护人体神经的团队精神和整体效应。
总之，多肽的吸收机制与其他各种物质的吸收机制大不相同，可以说是独树一帜。多肽的吸收机制优于一切物质，对人类的生理健康具有极其重要的意义。
五、肽的主要营养功能：肽优于高蛋白、肽优于氨基酸、优于低聚糖。
为什么说肽优于高蛋白？因为高蛋白具有营养性，分子量，不能直接吸收,不具备功能性,而且摄取过多具有副作用。为什么说肽优于氨基酸？因为肽由氨基酸组成却优于氨基酸。氨基酸只有22种，而且单个的氨基酸不具备活性。氨基酸只能被合成肽才能被人体吸收。它如同26个英文字母，能组成成千上万个单词一样，可组成成百上千种多肽，不同多肽的组成结构决定了不同多肽的功能。据研究，有些多肽1ml用一火车皮水来稀释后，仍然具有它的生理功能。为什么说肽优于低聚糖？糖类物质的分子量很大，具有难消化性。
六、肽的主要生物功能
可以用八个字粗略概括，即：
抑制——抑制细胞变性，增强人体免疫力。
激活——激活细胞活性，有效清除对人体有害的自由基。
修复——修复人体变性细胞，改善细胞新陈代谢。
促进——促进，维持细胞正常的新陈代谢。七、肽的主要预防功能：
肽可防治高学压、高血脂、高血糖、血栓、动脉硬化、心脏病、性障碍、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗病毒，提高机体免疫力。
八、多肽对人体有哪些具体作用？
1、提供多种氨基酸，帮助身体制造新的组织替代坏死的组织。
2、提供构造新组织所需的氨基酸。
3、通过鉴定血液向细胞输送氧和各种营养物质。
4、调节体内的水分，电解质平衡。
5、为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫功能。
6、帮助伤口血液凝固促进伤口愈合。
7、在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量。
8、修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，能起到防癌、抗癌的作用。9、促进蛋白质，酶，酵素的调控。
10、沟通细胞间，器官间信息的重要化学信使。
11、消除心脑血管疾病。
12、改善内分泌与神经系统。
13、改善消化系统，改善慢性肠道疾病。
14、对风湿，类风湿，糖尿病等疾病效果显著。
15、促进造血功能，改善贫血，防止血小板凝集，能提高血红细胞的载氧能力。
16、抗病毒感染，抗衰老，消除体内多余的自由基。
九、现代人为什么要补肽
过去，我国属农业化国家，人们生存在一种自然、天然、有机的环境中，那时，没有工业污染、大气污染、化学污染、农药污染，人们工作和生活节奏有条不紊地进行，所以，人体通过食物（都是有机的绿色天然食品），特别是蛋白质，以完整的形式被小肠吸收进入人体循环，发挥生理活性作用。那时的人体内合成肽及吸收利用肽的能力较强，与现代人相比，那时人体合成肽的能力比现代人合成肽的能力高出一倍。
由于工业逐步发达而带来的负面影响，诸如生存环境的恶化，空气与水源污染，食物污染，各种低能辐射，现代生活快节奏、精神压力大，饮食结构不合理，生活无规律，人体内环境被破坏，内分泌紊乱，循环系统堵塞，人体酸碱平衡被打破等，使人体合成肽减少，人体内的很多细胞组织器官因缺乏活性而不能正常工作。导致现代人会出现体力不足、容易疲劳、记忆力下降、视力减弱、免疫力低下，更重要的细胞的病变引起诸多的疾病（如三高疾病、癌症等）。人体大约由60兆亿个细胞组成，因此细胞的健康决定了人体的健康！现代人必须补充人工体外合成肽的一个重要原因就是抵制、预防“现代病”，如癌症、高血糖、动脉硬化，心脏病等。
十、哪些人需要补肽
肽是人人都不可缺少的，有下列病症现象的人更应该需要补肽——
1.长期服药却又难以吸收，难以见效的病患者。2.体质虚亏，不知如何进补的人。3.属于细胞组织破坏者，普通药物失去作用者。4.属分泌系统，内分泌系统，神经系统的病患者。5.免疫力极差的人。6.消化系统，心脑血管系统，糖尿病患者。7.微循环出现障碍的人。8.性发育，身体发育不良者。
9.骨折及烧伤烫伤者。
10.风湿、类风湿病人。
11.肠道功能障碍者.
十一、科学家对肽的评价
美国尤·格林博士说：肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可比。
日本科学家天泽慧一说：肽---有全方位的作用。
德国鲍尔·克鲁德博士说：找到了一种新的抗衰老药----肽。
“年的春天”SARS病毒一场突如其来的“非典”在不知不觉中向人类袭来。截止到5月30日，全国共报告“非典”临床病例共例，其中治愈出院例，死亡例，到年6月20日为止，最后一批“非典”医院康复出院，该院的一千多名医护人员零感染，创造了令全世界瞩目的“小汤山奇迹”。为这场抗击病毒立下汗马功劳的就是免疫多肽！
十二、肽的发展趋势-----21世纪将是肽的世纪
20世纪是氨基酸的世纪,在我国70年代到80年代,人们以葡萄糖补充营养,90年代以蛋白质,氨基酸，到了21世纪，科技的突飞猛进为人类提供了一个更高更全面的营养追求!肽不仅给人体全方位的营养需求快速地实现了空前的补充,而且它的生物功能，吸收机制和预防功能使得任何营养食品望尘莫及。发达国家纷纷将生命科学的重点聚焦到生物肽的研发生产,美国年把补肽定为国策，日本年把补肽定为国策，实行全民补肽。我国年将肽被列为国家重点产品开发。
鱼胶原蛋白肽，分子量小不需要人体自身的分解，可直接通过肠胃，血管及皮肤吸收，具有促进肌肉生成，强化内脏功能，强化骨骼，保护关节筋腱，减肥健体，美容美体，美发亮甲，眼睛明亮，提高睡眠质量，提升人体免疫力！
补充胶原蛋白肽是多么的重要，请大家来看看：
好多人不明白为什么我们补充小分子鱼胶原蛋白肽，因为鱼胶原蛋白肽分子量小不需要人体自身分解，可直接被肠胃，血管及皮肤吸收。
看看下面你就会明白，通过医学研究我们得到了这样的研究结果：
眼睛
眼角膜的主要成份是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失导致眼睛干涩、疲劳眼角膜透明度不佳，弹性纤维变硬。晶状体浑浊，引发白内障等眼疾。
牙齿
牙齿中含钙质成份，胶原蛋白能使钙质与骨细胞结合。不致流失。随着年龄的增长，牙齿中胶原蛋白的流失导致钙质流失，造成牙齿病变，容易蛀牙得牙周病等，牙齿松动、脱落、疼痛、易敏咬力不强等。
心脑血管
血管的主要成份是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，血管弹性变差，影响血压的稳定性；血液粘稠、易引起脂肪肝、高血压、血液循环缓慢，心绞痛、胸闷，胸口疼，不能剧烈运动、人体吸收代谢不畅，易患心脑血管疾病；记忆力减退、头晕、健忘、失眠多梦。
乳房
乳房的一部分由含有大量胶原蛋白大结缔组织构成，随着年龄的增长，胶原蛋白流失纤维结缔组织下降，乳房变得松弛、下垂、干瘪，皮肤出现褶皱、粗糙。乳房变小、细胞生长进度较慢。
胃部和肠道
胶原蛋白在胃里可以抑制蛋白质因胃酸作用引起的凝聚作用。随着年龄的增长胶原蛋白流失，胃部出现胃酸、胃胀、打嗝、胃痉挛、阵痛；胃痛、胀气、便秘、消化吸收功能差、宿便留存、胃窦炎、肠鸣、额头长小痘，体态偏瘦，有虚胖症状。小肠的缘上皮存在着胶原蛋白大转运系统，随着年龄的增长胶原蛋白的流失，小肠上皮细胞吸收能力下降，而且转运动能降低，出现排便溏泄症状。
排毒和代谢
身体重要的排毒管道淋巴结中的被膜由较致密的结缔组织构成，而结缔组织中存在着大量的胶原蛋白，随着年龄增长胶原蛋白流失出现毒素堆积，身体蜡黄、皮肤粗糙、便秘、体质过胖体质偏瘦，各种内脏衰退，肾脏与肝脏代谢障碍、肾炎、严重者导致肾衰竭，成片起皮，红肿。皮肤瘙痒、皮肤疼痛、长痘、脂肪粒；身体出现大量痤疮、腐烂、各种皮肤病、内脏功能损伤、智力衰退、皮肤癌。
骨骼
骨骼的有机物80%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致骨密度降低，形成空洞，钙也会大量流失！骨关节疼痛，骨刺，肌肉萎缩，骨骼变粗，引起发骨癌；压迫坐骨神经，双腿麻痹，腿脚不灵活，不能弯腰提得；骨质疏松，骨力不支，易骨折，骨骼愈合慢，骨韧度下降，骨头变脆。
关节和韧带
关节中软骨59%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，关节出现节疼痛，易患风湿病，骨关节的灵活度降低，关节僵硬，腰背疼痛。肩头僵硬，易患骨质增生；背部经络堵塞，代谢不畅背部脂肪增厚。阴雨变天骨骼酸胀疼痛、骨骼肌肉变形、易引起类风湿；全身肌肉萎缩、体态变形，三围不突出，手脚发凉、四肢麻木、活动受阻、骨骼愈合慢，钙质流失。韧带是纤维样的致密结缔组织，其中充满着大量的胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失韧带容易拉伤，弹性变差容易损伤机体的关节和骨骼部位；纤维组织出现塌方，使得臀部松垮、下垂、变形、脂肪随之增厚，臀部与大腿轮廓不清晰形成青蛙腿。
神经系统
胶原蛋白中含有大量氨基酸，不但参与合成新的胶原，而且还是大脑细胞中一种中枢神经抑制性质。随着年龄的增长胶原蛋白流导至记忆力减退，注意力不集中，失眠多梦、焦虑、抑郁、烦燥不安、更年期综合症、反应能力变差，神经痛等。
毛发和皮肤
头发最中心是发髓，最外是毛鳞片，中间是胶原蛋白；胶原蛋白控制着头发的粗细、弹性和湿润度。随着年龄的增长胶原蛋白流失，发质开始干枯、断发、脱发、秃顶、分叉、白发、头皮屑增多等。皮肤真皮层中75%是胶原蛋白，随着年龄的增长胶原蛋白流失，导致皮肤松弛，脸颊、下颌、眼角下垂；胶原纤维断裂，皱纹增加；下颌。耳后轮廓不清晰、形成双下吧和耳下堆积赘肉；皮肤干燥、易敏感、弹性严重下降、角质粗糙、毛孔粗大、出油明显、色斑严重。
玉米低聚肽是蛋白质高效利用的最直接、有效的方式，可不再被人体二次酶解，而会直接在组织细胞的水平上参与肝脏的物质代谢，有效修复肝脏细胞、维护肝脏功能，能明显的减轻肝脏负担，进而预防及改善肝脏疾病。
什么是肝硬化
肝硬化（hepaticcirrhosis）是由一种或多种原因引起的、以肝细胞弥漫性纤维化、假小叶和再生结节为组织学特征的进行性慢性肝病[1]。早期无明显症状，后期因肝脏变形硬化、肝小叶结构和血液循环途径显著改变，临床以门静脉高压和肝功能减退为特征，常常并发上消化道出血、肝性脑病、继发感染等而死亡。
肝硬化的病因
1．病毒性肝炎
部分乙型、丙型和丁型肝炎患者经过慢性肝炎阶段，可进展为肝硬化。急性或亚急性肝炎如有大量肝细胞坏死和纤维化可以直接演变为肝硬化。
2.酒精
长期大量饮酒导致肝细胞损害、脂肪沉积及肝脏纤维化，逐渐发展为肝硬化，营养不良、合并乙型肝炎病毒（HBV）或丙型肝炎病毒（HCV）感染及损伤肝脏药物等因素将增加酒精性肝硬化发生的风险。饮酒的女性较男性更易发生酒精性肝病。
3.胆汁淤积
任何原因引起肝内、外胆道梗阻，持续胆汁淤积，皆可发展为胆汁性肝硬化。
4.循环障碍
肝静脉和（或）下腔静脉阻塞、慢性心功能不全及缩窄性心包炎（心源性）可致肝脏长期淤血、肝细胞变性及纤维化，最终发展为淤血性肝硬化。
5.药物或化学毒物
长期服用对肝脏有损害的药物如双醋酚汀、甲基多巴等或长期反复接触化学毒物如砷、四氯化碳等，均可引起药物性或中毒性肝炎，最后演变为肝硬化。
6.免疫疾病
自身免疫性肝炎及累及肝脏的多种风湿免疫性疾病可进展为肝硬化。
7.寄生虫感染
血吸虫卵在门静脉分支中堆积，造成嗜酸性粒细胞浸润、纤维组织增生，导致窦前区门静脉高压，在此基础上发展为血吸虫性肝硬化。
8.遗传和代谢性疾病
由遗传和代谢疾病的肝脏病变发展成肝硬化，又称代谢性肝硬化。在我国，以由铜代谢障碍所致的肝豆状核变性（Wilson病，Wilson’sdisease）最为多见。其他少见的由铁代谢障碍引起的血色病（hemochromatosis）、肝细胞和红细胞内缺乏半乳糖代谢所需要的半乳糖-1-磷酸-尿苷酰转换酶，造成半乳糖血症（galactosemia）、α1-抗胰蛋白酶（α1-antitrypsin，α1-AT）基因异常引起α1-AT缺乏症、酪氨酸代谢紊乱造成酪氨酸血症以及肝糖原累积症等都可引起肝硬化。
9.营养障碍
长期食物中营养不足或不均衡、多种慢性疾病导致消化吸收不良、肥胖或糖尿病等导致的脂肪肝都可发展为肝硬化。
10.原因不明
部分患者无法用目前认识的病因解释肝硬化的发生，也称隐源性肝硬化。注意在尚未充分甑别上述各种病因前，不宜轻易做出原因不明肝硬化的结论，以免影响肝硬化的对因治疗。
肝硬化对营养代谢的影响
肝脏是人体营养代谢的重要器官，肝脏硬化后其对糖、蛋白质、脂肪等营养物质及能量的代谢出现障碍，使机体处于营养不良状态。据统计，80%～90%肝硬化患者合并不同程度的营养不良，且80%为蛋白质和（或）能量不足[2]。
营养治疗目的
提供患者营养支持，增进食欲，改善消化功能，增强机体抵抗力；保护肝功能，促进肝细胞修复、再生及肝功能恢复；提高低血浆蛋白病人的血浆蛋白浓度，促使腹水消退，改善病人一般状况。
营养治疗原则
1.保证充足的能量
肝硬化的患者热能供给应高于常人，每天供给能量10.46~11.72MJ（~kcal）为宜[3]。高能量可保证膳食所提供的蛋白质充分被机体利用，合成自身的蛋白质，修复变性、坏死的肝细胞。
2.根据病情变化，动态调整蛋白质供给
蛋白质的供给应根据病情而定。高蛋白质膳食有利于保护肝细胞，促进损坏的肝脏组织细胞修复和再生。一般每日可按1.5~2.0g/kg供给。对低蛋白血症或伴有水肿、腹水的病人，蛋白质的供给还可以更高，必要时采用要素膳，或肠内、外营养支持。如病人肝功能较差，有肝性脑病征兆、或门脉高压症分流术后，应严格限制蛋白质的供给，一般每日提供25~30g，并且以优质蛋白为主，以免血氨升高，加重病情。发生肝性脑病时，可暂时不给蛋白质，采用无蛋白质流质或其他营养支持措施。
玉米低聚肽是蛋白质高效利用的最直接、有效的方式，可不再被人体二次酶解，而会直接在组织细胞的水平上参与肝脏的物质代谢，有效修复肝脏细胞、维护肝脏功能，能明显的减轻肝脏负担，进而预防及改善肝脏疾病。
3.适量脂肪
肝病时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退，因此脂肪不宜摄入过多，每天可供给40~50g脂肪。脂肪过多会超过肝脏的代谢能力而沉积于肝脏，影响肝糖原的合成，加重肝脏损害；但也不可禁止脂肪的摄入，少量的脂肪可改善食物口味，增加患者食欲。
4.较多的碳水化合物
充足的糖原储备有利于肝功能的恢复，所以尽可能摄入高复合糖类，每日~g左右。但肝功能稳定的代偿期病人，要防止长期高碳水化合物饮食所致的脂肪肝倾向。
5.注意补充维生素
维生素直接参与肝脏内的生化代谢过程，如维生素C可以促进肝糖原合成，增加维生素C的浓度可以对受损的肝细胞起到保护的作用，还可增加抵抗力，促进肝细胞再生；维生素K与凝血酶原的合成相关，对凝血时间延长及有出血的患者要及时补充。
6.控制钠与水的摄入
当肝硬化进入失代偿期出现水肿和腹水时，应用低盐饮食，每天食盐量不超过2g。严重水肿时宜无盐饮食，钠的摄入量应限制在0.5g，禁用含钠多的食物。水分若无额外丢失量（腹泻、呕吐或胃肠减压等），摄水量（包括静脉输液量）一般以前1日尿量加ml为宜，如尿量较少，更应严格控制摄水量，以免造成低钠血症。但对合并缺水病人，应适当加以补充。
7.注意补充微量元素
肝硬化患者血清锌水平降低，尿锌排出增加，造成肝内含锌降低。宜多进食猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌较高的食物。
8.膳食调配
烹调方法应多样化，注意菜肴的色、香、味、形。对于辛辣刺激性食品和调味品尽量少用或不用。由于肝硬化时肝脏解毒能力差，对含有添加剂的食品和附有残留农药的水果、蔬菜，都应特别慎用，以免食后加重肝细胞损害。合并食管胃底静脉曲张者，宜采用蒸、煮、炖、烩等烹调方法，食物以细、软、少纤维的流质或半流质为宜，避免一切生、硬、脆和粗糙的食物，以免引起曲张的食管静脉破裂出血，造成严重后果。
食物的选择
1.宜选食物
谷类（除高粱、玉米等粗糙食物外）、绿叶蔬菜、水果、瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、虾及含钾高的食物，如菜花、马铃薯、西红柿等。
2.忌（少）用食物
酒精和含酒精饮料；粗糙、坚硬食品；辛辣刺激物和调味品；豆类、薯类、萝卜、洋葱等产气多的食物；韭菜、芹菜及笋等含粗纤维多的食物。
3、食用玉米低聚肽
玉米低聚肽可有效参与肝脏功能的维护，促进肝脏的物质代谢及解毒功能，能有效预防及改善肝脏疾病。
大豆肽具有调节三高的作用，为此行业内可以用大豆肽作为基料，添加到全脂奶粉、蜂蜜、和强化氨基酸等，制作多种适合老年人生理特点和营养需求的保健食品。如可以减低老年人血清胆固醇的速溶性老年奶粉，是优质的大豆肽添加型保健食品；也可开发单纯的大豆肽粉，其辅助调节三高的效果会更为突出。
目前关于血脂调节肽的研究主要集中在大豆活性肽。临床上，高血脂症是心脑血管疾病发生的基础，动脉粥样硬化主要是胆固醇及其酯沉积在动脉壁的内层造成的，可见高血清胆固醇浓度是主要的危险因子。
中食都庆生物采用先进酶水解技术分离得到优质的高纯度大豆肽，其大豆肽中还有多种具有减肥和降低胆固醇作用的生物活性肽。大豆肽能降低胆固醇是因为其能刺激甲状腺激素的分泌，促进胆固醇的胆汁酸化，使得粪便排泄胆固醇增加，从而降低血液胆固醇含量。
目前可在辅助调节血糖保健食品中应用的调节血糖肽主要有抑胃肽、胰高血糖素肽-1、C肽、苦瓜肽、大豆肽、海洋生物活性肽等。
对于辅助调节血糖，大豆肽及时补充体内蛋白质的营养元素，从而能够减轻分泌胰岛素的胰岛β细胞的负担，对胰岛β细胞起到很好的保护作用。特别是相对胰岛素分泌不足的糖尿病患者尤为有益，大豆肽的补充可以帮助机体进行修复，进而缓解糖尿病合并症的发生，促进糖尿病患者的机体恢复。
对于三高等慢性非传染性疾病的预防而言，除了改变膳食结构和生活方式、加强体育锻炼等，利用保健食品来调节生理状态已经逐渐被接受。合理利用天然食物蛋白中富含的肽类物质，通过长期服用而达到预防、控制、缓解和辅助治疗三高疾病和心脑血管疾病，将是保健食品领域今后研究开发的重点。
大豆肽具有调节三高的作用，为此行业内可以用大豆肽作为基料，添加到全脂奶粉、蜂蜜、和强化氨基酸等，制作多种适合老年人生理特点和营养需求的保健食品。如可以减低老年人血清胆固醇的速溶性老年奶粉，是优质的大豆肽添加型保健食品；也可开发单纯的大豆肽粉，其辅助调节三高的效果会更为突出。
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