黄芪的作用对于两广地区精通煲“老火靓汤”师奶们来说可以说是如数家珍：黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，适合坐月子的产妇。
黄芪是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有“补而不腻”的特点，适当服用能温补气血，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群，冬天怕冷朋友们的福音。
如果不会或者没有时间煲汤怎么办？
答：黄芪泡水可以帮到你
做法：《中华人民共和国药典》规定黄芪的每天的常规用量是9~30克。每天用黄芪少于30克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复泡用，可反复冲泡。
作用：
1.改善冬季手脚冰冷
有些人冬天比较怕冷,常常手脚冰凉、容易伤风感冒、拉肚子等,这类人中医认为是“阳虚体质”,冬天应多喝黄芪水补气血,以提高身体的御寒能力。
2.中气不足
中气不足最明显的表现就是，唱K时高音唱不上，声音发抖。这些症状可以喝黄芪水，外加多些运动。
3.治疗高血压
一些高血压患者容易出现下半身浮肿的现象，而喝黄芪水可以有效达到消除水肿、降低血压的效果。
4.缓解缺铁性心脏病症状
此类心脏病病人服用黄芪水除了可以缓解心绞痛针状之后，还可以达到恢复身体健康的效果。
5.胃炎
喝黄芪水可加强心肌收缩力，能够预防内循环出现衰竭，对于患有胃炎的患者，喝黄芪水可以缓解症状，有检测发现，喝黄芪水的胃炎患者尿液当中的蛋白含量也会有所下降。
6.脾气虚证
黄芪在中医上可以有效治疗脾气虚证，比如精神倦怠等。
7.糖尿病
多数糖尿病患者都会出现浮肿症状，针对面色蜡黄的这类患者，可以喝黄芪水，再加上一些葛根可达到更好的消除浮肿效果。
8.防癌
黄芪含有微量元素硒，硒是癌症的天敌，所以黄芪有抗癌作用。
黄芪再好这些人不能饮用
1.月经期女性。月经期女性饮用黄芪水，会引起月经不调、经血增多，对身体健康造成不良的影响；
2.孕期女性。怀孕的女性喝黄芪水容易导致滑胎，对胎儿和孕妇造成伤害，还有可能导致体内的羊水减少，这样在分娩时增加产程，增加胎儿的危险；
3.肾阴虚、湿热以及热毒炽盛者。喝黄芪泡水不仅不利于身体恢复，反而会加重病情；
4.肺结核。不建议肺结核患者单独黄芪泡水喝的，一定要根据具体情况搭配合适的中药；
5.感冒。感冒发热的患者也别服用黄芪，这不利于退烧，对身体恢复是不好的。
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