“人是铁、饭是钢”这句话是很多“吃货”的座右铭，将吃饭这件事贯彻自己的一生。事实上，吃饭对于我们的健康而言有非常积极的意义，吃对的情况下，可以帮助人获得更长的寿命。
一、Cell:长寿的秘密，就藏在你的饮食中
国际期刊《CELL》近期发表了一项研究，研究由南加州大学老年学院进行，研究人员通过回顾过往数百年和饮食相关的研究发现，饮食和长寿之间有很大的相关性。研究人员指出，长寿饮食中往往都存在共通性，保持健康的饮食习惯，对于延长寿命有非常积极的作用，这些好的饮食习惯，值得所有人学习并践行。
二、长寿饮食，大多有这4个特点·碳水不能断，要保持中高水平的碳水化合物
很多正在减肥的人都视碳水如“洪水猛兽”，恨不得自己的饮食中不出现一点碳水。事实上，碳水对于维持长寿是不可或缺的，随着年龄的增加身体对于碳水的需求也会增加。
有研究发现，年轻人和老年人饮食中碳水占比分别保持在42%和67%时死亡风险最低。如若碳水占有日常饮食的不到20%，那么全因死亡风险将增加一半以上。
·蛋白质不用过度，保持基础需求即可
蛋白质是维持正常生理活动不可或缺的，但绝非越多越好。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中指出，成年人的日常蛋白质摄入量应维持在1.2~1.8g/每kg体重，运动量大的人可在这个区间内多摄入蛋白质，而一些日常运动量非常小的人，则保持每kg体重1.2g的蛋白质摄入即可。过量摄入蛋白质，不仅不能补充营养，还会增加肝肾负担，导致身体患上结石、痛风的风险显著增加。
·想长寿别清淡，营养均衡最重要
很多人认为清淡饮食是维持健康的“必需品”，饮食上对于自己十分苛刻，完全不摄入肉制品，日常对油脂更是避而不及，一般只吃水煮青菜。这样的“清淡饮食”只会让你的健康状态越来越差，清淡饮食对于健康的确有利，但是是指在保证营养均衡的前提下，尽量以清淡的烹饪方式进行烹饪。
尽量少吃油炸、煎制的食物，多以蒸、炖、清炒等方式进行烹饪。
·每天的禁食期应该在12-13小时之间
建议理想状态下，每日的禁食时间保持在12~13小时之间为宜，也就是一天中有12~13小时是完全没有禁食的。注意一日三餐还是要正常吃，但是要控制好时间，将前一天的晚餐和第二天的早餐间隔拉开即可。不建议长期禁食过长时间，这样反而对健康不利。
三、长寿的人大多有这4个特征，看你占了几点
除了饮食习惯以外，长寿的人身上还有一些明显的特征，快来对照下你身上是否有这些特征：
1、腰围小
腰围的大小直接关系到内脏脂肪的多少，一般情况下腰围小的人内脏的脂肪也比较少，心血管功能也会相应的更好一些。腹部肥胖的人出现心绞痛、高血压以及高血压等疾病的风险会显著增加。想要长寿的话，保持健康的腰围非常重要。
2、喜欢锻炼
锻炼对于健康而言也有十分积极的意义，但现代人很多都因为工作、学习等因素而疏于锻炼，甚至会长期处于久坐不动的状态下。缺乏运动会导致体内血管发生退化、衰老的速度显著增加，且血液的粘稠度也会因此而增加，身体的抵抗力也会随之下降。想要改变这一现状，必须要多做运动。
3、手上有劲
国际期刊《柳叶刀》杂志上发表的一项研究表明，握力会直接影响到身体罹患中风、心脏病等重大疾病的风险。换言之，握力大的人罹患上述疾病的风险会降低，预期寿命也会更长。
4、心跳慢
正常情况下，人每分钟的心跳应维持在60~90次，正常情况下我们说只要保持在这个区间的心跳值都是正常的。但在年，中国国家心血管病中心顾东风教授发表的一项流行病学调查显示，心率处于75~89次/分钟以及90次/分钟以上的男性相较于心率60~74次/分钟的，罹患心血管疾病的风险较高。而女性身上也同样发现了这样的规律，心率在90次/分钟的罹患心血管疾病的风险更高。也就是说，在60~90次/分钟的心跳区间内，心跳慢的人获得长寿的几率或可以更高。
四、想长寿，除了吃，还要做好这2点
对于普通人而言，想要长寿的话，除了拥有上述的特征以外，这两件事也非常重要。
首先，睡眠一定要充足。我们的一生中，有很大一部分时间需要在睡眠里度过。在睡眠状态下身体可以获得足够的休息，对于心血管系统、免疫系统、代谢系统的正常运转起着至关重要的作用。长期睡眠不足会导致身体抵抗力下降，发生各种疾病的风险也会增加，在这种情况下想要长寿自然会困难许多。
其次，定期体检也非常重要。中老年人是多种疾病的高发期，包括骨骼问题、心血管问题以及癌症等。我们的身体像是一台汽车，经过几十年的行驶后难免会出现问题，如若在年轻的时候没有好好爱惜身体，一些零部件可能埋下了“隐患”，等到年老时才会逐渐显现出来。定期体检是帮助及时对身体进行“检修”，对于身体上存在的一些问题可及时发现，并做到早发现早治疗，避免其进一步发展下去，威胁患者的生命安全。
长寿是大家都在追求的事情，想要拥有长寿，需要从生活中的一些细节去做出改变，上文提到的你都学会了吗？
参考资料：
[1]浦迪.浅析定期进行健康体检的重要性[J].临床医药文献电子杂志,:.
[2]《神经科医生告诉你：睡觉有多重要》.医学界-03-21
[3]罗永浩.人类的7个“长寿”特征，你有几个？[J].人生与伴侣：综合版,8
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